MTL à Table édition 2016

Novembre. Mois de grande noirceur. Les belles couleurs ont fait place aux teintes grisonnantes. Le froid vous pogne dans les os. L’envie persiste de rester en boule sous la couette jusqu’à la première bordée de neige. Si ce n’était de MTL à Table. L’événement qui parvient à faire renaître cette envie de mettre les pieds dehors, qui vous met un sourire en pleine face et vous remplit l’estomac de mets chauds et réconfortants. Je détestais novembre, jusqu’à ce que MTL à Table se pointe le bout du nez.

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Dunham : au coeur de la route des vins 

Inspirée d’une des escapades gourmandes de Julie Aubé, Ograndine s’est amusée le week-end dernier à suivre la route des vins de la région de Brome-Missisquoi. Ce n’est peut-être pas Napa Valley, mais vous seriez surpris de constater que cette région regroupe une belle variété de vignobles qui rivalisent d’ingéniosité pour pallier aux rudes hivers et à notre climat particulier pour concocter des vins et autres boissons alcoolisées qui n’ont rien à envier à leurs cousins français ou californiens. Suivez Ograndine sur son parcours vinicole qui met en lumière des produits locaux dont on peut être très fier.

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Vin papillon : des légumes qui ont toute l’attention

Au Vin papillon, le premier réflexe est de s’attendre à un restaurant spécialisé en vin. Non? Certainement pas en papillon. Il est vrai que la carte des vins est exhaustive et de très belle qualité. Mais ce n’est pas l’élément qui retient le plus l’attention. Au tableau, ce sont les légumes les héros. Ils sont partout, se faufilent dans chaque plat, et pas seulement banalement bouillis dans le racoin de l’assiette. Oh non. Au Vin papillon, les légumes sont rois, volent la vedette constamment, et sont apprêtés divinement.

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Lili la conviviale

Lili, c’est la petite fille de Catherine Draws et David Pellizzari, mais c’est aussi leur autre bébé : le restaurant Lili.co. Les deux amoureux copropriétaires des lieux se partagent les rôles : Catherine au service, David aux fourneaux. Le résultat final se traduit en un endroit convivial, souvent bondé, du brunch au souper. Que ce soit pour s’attabler au bar pour prendre un verre et discuter ou pour un souper festif entre amis, le Lili.co se prête bien à toutes les occasions.

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