La fois où j’ai fait une dégustation de vin

L’apprentie sommelière, vous connaissez? C’est la meilleure blogueuse vino, mais avant tout, c’est ma cousine (vite comme ça, j’ai l’air vendue, mais c’est près de 4000 personnes qui la suivent sur Facebook). En plus d’écrire un blogue génial, elle réalise des capsules vidéos, voyage un peu partout dans le monde pour parfaire ses connaissances sur le sujet, bref, she’s hot you know? Pour un conseil vino, c’est la référence. Tout le contraire de moi. C’est à peine si je saurais différencier un Shiraz d’un Bordeaux. Si je vous conseille un vin, mon choix va fort probablement reposer principalement sur le design de l’étiquette. Que voulez-vous, je suis visuelle!

Malgré tout, j’ai tout récemment expérimenté ma toute première dégustation de vins.  Une amie a eu la brillante idée d’organiser une dégustation informelle entre filles. Informelle mais elle y a mis le paquet. L’idée provient du livre « Vive le vin! » de Karyne Duplessis Piché. Dans ce livre, elle propose 9 vins à déguster et détaille toutes les étapes d’une dégustation 101. C’est donc 6 vins qui nous attendaient, accompagnés d’une grille exhaustive à compléter. Robe, 1er et 2e nez, attaque, texture, longueur, saveur et arômes étaient à évaluer. Ça fait beaucoup de choses pour une néophyte! Elle est où l’évaluation de l’étiquette dans tout ça? La seule chose que je maîtrise en sommellerie…

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J’ai adoré me prendre pour une pro du vino. Le plus amusant à mon avis, c’est laissé place à son imagination. Des robes nommées « blanc étoilé », « orange gêné » ou encore « rouge vampire », ça me donne envie de boire du vin! Des odeurs allant jusqu’aux bonbons Berries aux framboises aussi.

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Mon amie nous a joué un tour. Parmi les 6 vins, elle a subtilement introduit un vin d’épicerie. Bien entendu, auquel des 6 ai-je donné la note de 9/10? Évidemment, le vin d’épicerie. Je me demande à quel point je l’aurais apprécié différemment si j’avais su son « handicap ». Comme quoi, même dans le monde du vin il faut faire attention aux préjugés. OU comme quoi, je ne m’y connais vraiment pas assez! Alors, qui veut que je lui suggère un vin maintenant?

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